Poruchy stravovania sú skupinou patologických stavov, ktorých jedným z kľúčových znakov je neadekvátny prístup k jedlu. Osoba s jedným alebo iným typom poruchy sa môže neustále prejedať alebo byť pri výbere jedál mimoriadne selektívna. Odborníci identifikujú štyri typy porúch stravovania, ktoré sa vyskytujú najčastejšie.
Ortorexia. V posledných rokoch sa táto choroba začala diagnostikovať čoraz častejšie. Môže to byť mierne alebo sa rýchlo premeniť na vážny stav. Tento typ poruchy stravovania je založený na túžbe človeka zlepšiť svoje zdravie, posilniť imunitu a zvýšiť celkovú vitalitu. Zdalo by sa, že na takejto túžbe nie je nič zlé. Keď však začne získavať patologické znaky, človek nezíska dokonalé zdravie, ale veľa problémov. Kľúčovým príznakom stavu je vylúčenie mnohých potravín z potravy, ktoré, ako sa zdá pacientovi, poškodzujú jeho organizmus a zhoršujú jeho pohodu. V dôsledku podvýživy a nedostatku dôležitých živín sa na pozadí ortorexie postupne začínajú rozvíjať somatické choroby. V závažných prípadoch je táto porucha stravovania smrteľná.
Nutkavé prejedanie sa. Jednoducho sa tento stav nazýva obžerstvo. Ak sa však človek prejedá raz za mesiac, ťažko to možno považovať za prejav choroby. Ale v prípadoch, keď sa obžerstvo stáva takmer normou správania, je to dôvod na radu k lekárovi. Kompulzívne prejedanie sa vyznačuje úplným nedostatkom kontroly počas príjmu potravy: pacient konzumuje veľké porcie jedla, nemôže sa zastaviť ani v okamihu, keď už po hladu nezostane ani stopa. Tento typ porušenia obvykle nie je sprevádzaný sebatrestaním, pretože ľudia s nadmerným príjmom potravy majú zvyčajne nadváhu, veľa chorôb spôsobených obezitou. Ak porucha stravovania postupuje, môžu sa k nej pridať ďalšie hraničné stavy, napríklad rôzne druhy depresie, úzkostné poruchy.
Anorexia nervosa. Táto porucha stravovania je úplne bežná. V závažných prípadoch môže byť táto choroba smrteľná. Aj mentálna anorexia je však liečiteľná, ak včas vyhľadáte pomoc odborníka. Podstatou tohto typu poruchy stravovania je absolútne odmietnutie seba samého, neschopnosť harmonicky spolunažívať sám so sebou a cítiť sa vo svojom tele príjemne. Neadekvátna túžba schudnúť sa môže postupne zmeniť na mentálnu anorexiu, keď bude človek aj bez nadváhy presvedčený, že potrebuje zhodiť pár kíl. Pacienti zvyčajne nie sú schopní brať svoje zdravie vážne, neuvedomujú si nebezpečenstvo, ktoré predstavuje mentálna anorexia. Jedným z dôležitých príznakov stavu je kategorické odmietnutie osoby priberať a úplná nechuť jesť dostatok potravy.
Bulímia. Toto je možno druhá najbežnejšia porucha stravovania. Bulímia, rovnako ako v prípade anorexie, je založená na neadekvátnom prístupe človeka k sebe samému, nezdravej posadnutosti hmotnosťou a vzhľadom. Bulimickí pacienti sa však nedokážu ubrániť občerstveniu, ktoré sa postupne mení na epizódy záchvatového prejedania. Po konzumácii jedla človek cíti úzkosť, akútnu nespokojnosť so sebou, hanbu pred sebou, hnev na jeho adresu. Preto sa po jedle zvyčajne vykonáva násilné čistenie žalúdka a čriev, a to aj pomocou zvracania vyvolaného samým sebou. Stojí za zmienku, že pacienti s týmto typom poruchy stravovania veľmi často čelia chorobám pažeráka, žalúdka a ústnej dutiny. Okrem toho sa bulímia môže vyvinúť u osoby, ktorá predtým trpela anorexiou, ale bola liečená.
