Stále neexistuje jednoznačná odpoveď na otázku: prečo ľudia pijú alkohol. Rôzne skupiny a sektory spoločnosti na ňu reagujú rôznymi spôsobmi. Takmer každý, kto pije alkohol, má svoje vlastné vysvetlenie.
Pre niekoho je pitie alkoholu relaxáciou tela, unavený neustálym stresom a rytmom moderného života, pre iného - prekonanie depresie alebo zvýšenie nálady, pre iného - udržiavanie tradícií alebo nevyzeranie ako čierna ovca v tíme. Pitie alkoholu je niekedy vyjadrením protestu rodiča alebo manželky. Pijú na vyhladenie osamelosti, nalejú smútok, je lepšie zaspať alebo uľaviť kocovine. Existujú tisíce dôvodov, ktoré sú platné. Pre tieto vysvetlenia existuje iba jedna spoločná vec - odklon od reality. Vedec A. Kempiński spájal pitie s rôznymi štýlmi: kontakt, keď sa na nadviazanie kontaktu s inými ľuďmi používa alkohol. ľudia, neurastenickí - zmierniť nervové podráždenie a napätie, s bacchanalom - odpojiť sa a zabudnúť pri alkoholovom opojení, s hrdinstvom - dať si pocit dôvery a samovražedne - keď existuje túžba spáchať samovraždu. Iní vedci sa domnievajú, že konzumácia alkoholu je spôsobená iba tromi hlavnými dôvodmi: prospešné - so schopnosťou zmierniť napätie, zabudnúť, relaxovať, rozveseliť sa, byť spoločníkom - pri stretnutí s priateľmi a rodinou alebo len pri hľadaní priateľov vzrušenie - pre uspokojenie chuťových potrieb a vychutnávanie si alkoholického nápoja. Ľudstvo poznalo alkohol už niekoľko tisícročí. V tomto období si mnoho národností vypracovalo nepísané tradície jeho používania. Ale zároveň sa z alkoholu vždy vyťažila jedna vec - jeho schopnosť zmeniť stav mysle na upokojenie, zdvihnutie nálady, uvoľnenie. Tento stav je však vždy falošný, umelý. Potešenie sa nedosahuje zaslúženým duševným pokojom, ale jednoduchou chemickou stimuláciou mozgových centier, ktoré riadia pocity a náladu. Tieto centrá sú presne zodpovedné za kontrolu správania, schopnosť realisticky pozerať na život a jeho miesto v ňom. A tým, že klame mozog, človek, ktorý užíva alkohol, klame sám seba a po dobu intoxikácie doháňa to, čo mu v skutočnom živote chýba: schopnosť komunikovať, baviť sa, prežívať ťažkosti, relaxovať. Alkohol súčasne pokrýva deficit schopnosti ovládať svoje city a regulovať svoje správanie a stav.
